焼酎は、暗冷所で保管すれば熟成するのか！？

焼酎は、暗冷所で保管すれば熟成するのか！？

1 名前：！？ 2010/01/24 21:58 id:Wb.0X7QN: 皆さんもプレ焼酎をゲットしたら、保管している人が多いと思います。よく、ネットで古酒○○年ものと表記して高値で出品している人がいますが、そもそも瓶で焼酎は熟成するのでしょうか？ネットで、下記のものを見つけました。
『焼酎、ウイスキーは蒸溜したお酒で、ビールやワインなどと違って酸化しやすい成分は含まれていません。そのため、保管状態がよければ中味に目立った変化はありませんが、風味は徐々に落ちていきますので、開封後はお早めにお召し上がりください。』

私も、もったいない気持ちと焼酎は保管状況によっては品質が落ちにくいと思って、大量保管しています。
詰日を記載していない焼酎が多いですが、３Mは記載しています。

焼酎は瓶で熟成するのか、わかる方お教え下さい。

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メッセージ：	>>1 > 皆さんもプレ焼酎をゲットしたら、保管している人が多いと思います。よく、ネットで古酒○○年ものと表記して高値で出品している人がいますが、そもそも瓶で焼酎は熟成するのでしょうか？ネットで、下記のものを見つけました。 > 『焼酎、ウイスキーは蒸溜したお酒で、ビールやワインなどと違って酸化しやすい成分は含まれていません。そのため、保管状態がよければ中味に目立った変化はありませんが、風味は徐々に落ちていきますので、開封後はお早めにお召し上がりください。』 > > 私も、もったいない気持ちと焼酎は保管状況によっては品質が落ちにくいと思って、大量保管しています。 > 詰日を記載していない焼酎が多いですが、３Mは記載しています。 > > 焼酎は瓶で熟成するのか、わかる方お教え下さい。
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