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埼玉、群馬での購入情報教えてください
76 名前:抱き合わせ 2007/01/08 21:46 id:sQx0b6Xs
結論から言いますとT酒店は
ダメな酒店です。

I様の意見はなるほどと思えるところもありますが
まず抱き合わせを否定しておられながら
>ビールやジュースを1本でも買われたらいかがでしょうか?
とこれでは抱き合わせと何ら変わりません。
飲みたくないジュースやビールを無理に買うのは私は反対です。

私見ですがいい酒屋はどんな希少銘柄でも単品販売があたりまえです。
ただ客の方も希少銘柄を扱っている酒屋で
その銘柄しかほしいのが無いと言うのもおかしい話です。
「銘柄買い」と言われても仕方がありません。

これも私見ですが特約店の使命として
その銘柄がほしいといわれた一見には
在庫があれば出すべきです。
(その蔵の酒を世間にひろめる為です。)
2度目以降は無いといっても構いませんが
なぜその銘柄がほしいのかその時に聞くべきです。
それが蔵元へのフィードバックになりますし
その回答により「本当に飲みたい人」「銘柄買い」「転売人」
と分けれると思います。
その人が飲みたいと思われる別の銘柄を紹介するのも
酒店の腕の店どころではないでしょうか?
今のご時世定価で売っているのに強気なのは
一部の酒屋だけですから
蔵元から直取引している所でわざわざ買うのですから
そのくらいの知識があって当然だと思います。

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