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長雲40°の呑み方
1 名前:Trix 2006/07/08 07:06 id:GwsqWMvt
長雲40°って冷凍庫で冷やしても大丈夫でしょうか?
原酒は冷凍庫で冷やすと美味いと聞きますが…

割れそうで冷凍庫に入れる度胸がないもんでw

2 名前:くま 2006/07/21 09:32 id:gf1GQ2iL
大丈夫だと思いますよ。
40度なら、通常凍ることはありません。
ちなみに40度では原酒では無いです。
長雲原酒は37度くらいなので、40度は末ダレを早めにカットして特別な原酒を造り、それを40度に割り水しています。
以前は12年もの古酒をブレンドしていましたが、今は入っていません(嶺義の説明には未だにブレンドされているようなことを書いておられるかも・笑)

3 名前:Trix 2006/07/21 19:06 id:bhmfapmu
返信ありがとうございます。

やっぱり凍らないんですね。早速冷凍庫にぶち込みたいと思いますw
冷たいモノが美味しい季節ですし。

ってか、原酒じゃなかったんですね。むぅ・・

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