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スレ立てるほどじゃない質問はここで訊け
745
名前:
↑
2008/05/28 20:59
id:
LsAHAZcB
おり【澱】
液体の底に沈んだ滓(かす)。おどみ。
と広辞苑にはあるので、蒸留酒について言えるか微妙だと思います。(馴染んでいればウマミに通じる成分という意味で)
油分の凝固だと思いますので、振れば大丈夫との744さんの説明であってると思います。
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sage
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>>745 > おり【澱】 > 液体の底に沈んだ滓(かす)。おどみ。 > > と広辞苑にはあるので、蒸留酒について言えるか微妙だと思います。(馴染んでいればウマミに通じる成分という意味で) > 油分の凝固だと思いますので、振れば大丈夫との744さんの説明であってると思います。
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