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スレ立てるほどじゃない質問はここで訊け
1 名前:i 2007/09/19 09:57 id:LhzFAjq0
【おねがい】
このスレは利用者のボランティア精神で成り立っています。

営業妨害・名誉毀損にならぬよう、書き込みは慎重に!
※荒らし・煽り・DQN本人の反撃、辛辣な評論家は
完全無視で進行お願いします。

          || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
          || あらし・あおりは   ∧_∧  いいですね。
          ||   無視!  \ (゜ー゜*)
          ||________⊂⊂ |
  ∧ ∧    ∧ ∧    ∧ ∧    | ̄ ̄ ̄ ̄|
  (  ∧ ∧ (   ∧ ∧ (  ∧ ∧ |      |
〜(_(  ∧ ∧ __(  ∧ ∧__(   ∧ ∧ ̄ ̄ ̄
  〜(_(  ∧ ∧_(  ∧ ∧_(   ∧ ∧  は〜い、先生。
    〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
      〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ


701 名前:しこ 2008/04/06 13:49 id:KvLdzfwd
質問ではありません、焼酎評価を少しばかり盛り上げてみました。
5段階という単純な評価ではありますが、気楽な気持ちでよろしく
お願いします。人それぞれといってしまえば、はい、それまでよ!
いいんじゃないですか?好みを語っても。

702 名前:しこ 2008/04/06 17:07 id:YTiGj/TS
誰も乗る気なし?こんな切ない気持ちになったのは、カラオケで
歌い終わったときの回りの空気に気づいたとき以来です・・・

703 名前:しこ 2008/04/07 16:43 id:/rXwo.eX
さんたさん、首を長くしてお待ちしておりました。
なかなか厳しい採点、それもまたありがたいことです。
もっといろんな評価お願いします!!

704 名前:しこ 2008/04/07 18:46 id:ibxNdT9.
私ってなんでこんなに寂しい人なんでしょう??(;_;)

705 名前:しこ 2008/04/07 18:48 id:/rXwo.eX
まったくです、しこさん。

706 名前:しっこ 2008/04/07 18:59 id:ibxNdT9.
漏れる

707 名前:しこ 2008/04/07 19:00 id:/rXwo.eX
せっかくだからしっこさんも参加してみませんか?

708 名前:のら 2008/04/07 19:45 id:kpPNwfFi [URL]
この焼酎は希少なのですか?
もしご存じのかたがいらっしゃいましたら。
(*゚(工)゚*)(。 。 )ペコッ!!

709 名前: 2008/04/07 21:41 id:hbkMeF.F
希少すぎてあまり認知されてないですね。
昨年各特約3本程度しか入荷なかったらしいです。
今年は純芋の三年貯蔵も結構みかけましたので
今年は見かけられるのでは...

710 名前:ぼん 2008/04/10 08:48 id:t.Ip4LMR
酒人好の会 の前夜祭って、どのような会なんですか?お酒が買えるんですか?

711 名前:のら 2008/04/10 10:27 id:QFlyY06H
>>709
>希少すぎてあまり認知されてないですね。

そうなのですか。レス、ありがとうございます。

712 名前:J 2008/04/10 14:29 id:XfPn9TbN
3Mのうち魔王はかなりの数がセットで販売されている。これは単純に生産本数の桁が違うということですか?
赤霧島といい、生産本数が多いものにはありがたみが感じられません。

713 名前: 2008/04/10 16:34 id:uwzklHnw
人気銘柄以外は、そんなに売れないじゃないですか
村尾や森が入荷する酒屋は力あるので
他にも人気銘柄扱ってます
そんなにセットばかり作らなくても、売上げはありますよね

それに比べ白玉さんの取り扱い店は多数あり
焼酎関連の掲示板に来るような人からみれば
魔王以外何も買う物がないという品揃えの店もあり
そのような酒屋からしてみれば
魔王は単品で並べれば間違いなく完売するけど
魔王だけ売れても他の銘柄が売れない
でセット販売にしてる酒屋が多いのも事実

714 名前:焼酎は・・・ 2008/04/11 18:46 id:F6g.Xgwl
今ブームの終焉が囁かれていますが、もしプレミア価格というものが
なくなったとしたら、そのときみなさんが、まず買わなくなると思う銘柄を知りたいですね。けっこうあるんじゃないですか?
個人的には完全にプレミアがなくなってもおもしろくないと思いますけどね。
一応わたしから挙げますと、魔王、佐藤は確実です。

715 名前:きたろう 2008/04/13 11:25 id:zNNSjZsl
赤霧島について教えて頂けないでしょうか
ラベル下の0608181102の番号は詰日でしょうか
どのように読めばいいのでしょう
それとラベルの刻印 雅 と百花爛漫の違いをご存知ありませんか

716 名前:笑った赤鬼 2008/04/13 12:15 id:or7AxFHL
ラベルの下の数字は詰日です。
2006/08/18AM11:02です。
一昨年の秋の分ですね。
ちなみに私の今のんでいる去年秋のは0708220928
今年春のは0802201251です。
あと雅と百花爛漫の違いは知らないので、別スレ
「赤霧は?」を見たら。たしか去年のものから百花爛漫
にかわったような。

717 名前:きたろう 2008/04/13 22:10 id:abEYMJ1C
笑った赤鬼様
ありがとうございます。

718 名前:単品 2008/04/19 21:40 id:W.OkdIu2
このサイトは焼酎を定価で買いたい人にとっては良いものですが、ブローカーにとっても都合の良いサイトになっているのではないのでしょうか。

719 名前:んだず 2008/04/20 15:02 id:tlC073xN
最近焼酎に目覚めた初心者です。ちょっと質問なのですが、萬膳と金計佐は似た味なのでしょうか?私自身は萬膳は飲んだ事がなく、両方飲んだ事のある友人がそう言っていたもので・・・!?飲んだ方がいれば宜しくお願いします。

720 名前:もしもし 2008/04/23 18:46 id:YYDkvYXV
十四代の米焼酎って一升瓶もあるみたいなんですが、終売なんですか?

721 名前:ぶーむ 2008/05/08 21:22 id:q68Ps2aX
前割りしてうまみが増す焼酎を教えてください!
今自分でうまいと思っているのは八幡、薩摩茶屋あたりです。
芋以外でもいいです。よろしくお願いします。

722 名前:投稿者様 :削除
(=^_^=) 投稿者様によって、削除されました。 ~⊂⌒∠(*゚ー゚)ゝつハニャーン♪ー

723 名前:ラケット 2008/05/11 13:48 id:fSHaq4ag

皆さん 一般的に入手しにくいのは、どちらだと思います???

@「なかむら1.8L」A「川越1.8L」B「兼八1.8L」

724 名前: 2008/05/11 17:31 id:QBboSjUN
場所によると思います。

私の場合は(易)1,2,3(難)
鹿児島在住です。

725 名前:焼酎初心者 2008/05/11 17:55 id:AgB81LGX
おしえてください。
川越酒造場の古酒原酒720mlあるんですか?
古酒1972 500mlは、お店でみたんですが。

726 名前:ラケット 2008/05/11 18:51 id:51WMsLK8
在所は  静岡県熱海市です 

近所の酒屋さんではまったくと言っていいほど
有名焼酎は入手できません
ネット販売に頼っています

727 名前:お願いします。 2008/05/13 04:56 id:Ueq29.A8
焼酎の味は人それぞれです。別のスレ等でも森伊蔵は芋っぽいとか
すっきりとかクセがないとかすっぱいとか・・・
そこでですが、わたしは田倉、八幡好きなので、同じ田倉、八幡好き
の方にお教えいただきたいです。
ズバリ森伊蔵はどんな表現が似合うのでしょうか?

728 名前: 2008/05/13 07:37 id:ywyNm0oI
人それぞれです。

729 名前: 2008/05/13 09:09 id:e1dknGD2
お見事!

730 名前: 2008/05/13 18:39 id:1yTLaes2
森は蔵元も薦めてるように、生もしくはロックでも氷が溶けない内に2〜3口でキュッと飲むなら確かに旨いが、湯割りとか水割りにすると味がボケボケになっちゃって全くダメ。

731 名前:お願いします。 2008/05/14 18:05 id:gikzE1U7
728様、729様
わたしとしては、もっと違う感想を期待していたのですが。
ちなみに田倉、八幡好きの方ですよね?
730様
ありがとうございます。
お湯割りがダメということは味がうすい感じと言えますか?

732 名前: 2008/05/14 20:18 id:xv2A/t8T
ダメまでは行きませんよ。ただベ−スの味がロック向きなだけです。決してお湯が悪いわけではないですよ。
飲みやすいので自分は生で飲む事が多いです。

733 名前:お願いします。 2008/05/14 20:27 id:PkRxYk.d
732様
ありがとうございます。実は森伊蔵はまだ入手できていない
のです。電話をがんばっても一向に当たりません。欲しくない
とは言えませんが、そこまで頑張る必要があるのか知りたかった
ので。

734 名前:484 2008/05/14 23:56 id:HousEGXf
お湯割りが駄目?
森伊蔵の社長は日経の取材でお湯割りでしか焼酎は飲まないって応えてたけど・・・?
森伊蔵はお湯割りにしてこそうまいんじゃないの?

735 名前:池の露 2008/05/19 17:28 id:s5.J2ICK
教えてください
池の露の白麹、今年新たに新販売している紅さつまの白麹以前に今までのスタンダード(黒麹の青いラベル)に白麹と小さいシールを貼った分があるのですがどうちがうのか知っている方教えてください。私的には以前の白麹がほしいのですが今は販売していないということを聞いたのですが、今でも販売しているところがあれば教えてください。

736 名前:露の池 2008/05/19 19:38 id:8K3s4PLP
黄金千貫の白麹ですね。
紅さつまは白っぽいラベルですよね?
白麹はより紅さつまの方が少ないみたいです。
青ラベルの白麹はまだ在庫ある酒屋ありますよ〜。
白麹飲みましたが個人的に黒より落ち着いた感じで好きです。
紅さつまは開栓していません。

737 名前:ラケット 2008/05/20 21:03 id:izl.c6O9
値段の相談です

初めての酒屋さんで3本有りましたか定価を聞けませんでした
櫻井麦古酒1.8L 1本 \5.800-は納得できる価格でしょうか

738 名前: 2008/05/20 21:09 id:pbCuIKWL
オク値くらいですね。
定価が4200円なので、オクで落として送料を考えたら 欲しければ送料分得したってくらいのものでしょう。

739 名前:九州人 2008/05/25 00:02 id:Fab9Uaun
定価・単品では買うのが難しい銘柄知りたい!
今更何を・・・って思わずに。
ズバリ地域別での困難度です!
わたし九州人なのでもちろん九州の各県別がベター!!
ついでによければ、店名とかは畏れ多いので
買いやすい県なんか教えてくれたらハッピーだね!!

740 名前:九州人 2008/05/25 00:10 id:Fab9Uaun
追伸
3Mは除きます。
できれば超プレだけじゃなく、準プレもよろしく!!

741 名前:関東 2008/05/25 00:32 id:pigzIWVl
 首都圏在住の方なら、ちゃんと調べれば、ほとんど買えますよ。単品で!もちろん、一見さんでもね!
 

742 名前:九州人 2008/05/25 00:40 id:Fab9Uaun
せっかくのご親切にケチつける気はないんだけど、
首都圏って・・・まさか九州じゃないですよね?
関東はさすがに無理なんですけど・・・

743 名前:初歩的?な質問です 2008/05/28 20:31 id:/.0K.m1Z
芋焼酎を久しぶりに飲もうとしたら、白いカビみたいのが浮いている?のが見えました。これは問題ないんでしょうか?

744 名前: 2008/05/28 20:46 id:577huM1d
確かに初歩的!な質問ですが、それはオリではないでしょうか?
すべての銘柄にとは言えませんが、けっこうラベルとかの説明書き
あたりに書いてあるから一度見てみたら?振ればいいですよ!

745 名前: 2008/05/28 20:59 id:LsAHAZcB
おり【澱】
液体の底に沈んだ滓(かす)。おどみ。

と広辞苑にはあるので、蒸留酒について言えるか微妙だと思います。(馴染んでいればウマミに通じる成分という意味で)
油分の凝固だと思いますので、振れば大丈夫との744さんの説明であってると思います。

746 名前: 2008/05/28 21:05 id:577huM1d
調べていただいてありがとうございます。
さすがですね!!丁寧な説明にわたしへのフォローまでも・・・
見えない間とはいえ心遣いに感謝!!

747 名前: 2008/06/04 22:03 id:LmlPP5bT
蔵の師魂 かめ壺貯蔵 むぎ 麦焼酎
飲んだ感想ききたいんですが^^

748 名前:blaugrana 2008/06/05 02:06 id:f/kBDtO2
大和桜酒造の「いちき」は終売ですよね。
どこか在庫残ってるお店知っている方いませんか?

749 名前: 2008/06/05 14:50 id:aYAbgAyr
フーゼル油がよくわからないんで簡単に解説してください…

750 名前:長いよ 2008/06/05 19:51 id:PKNLL9lH
フーゼル油
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
移動: ナビゲーション, 検索
フーゼル油(—ゆ)とは、蒸留酒を作る際や発酵法により作られたエタノールを分留して精製する際に高沸点の揮発性成分として得られる留分のことである。水に溶けにくく比重が水よりも軽いため、蒸留酒を作った際に油滴として分離し酒を濁らせたり表面に浮いてくることもある。

主成分は (S)-2-メチル-1-ブタノール、3-メチル-1-ブタノールといった炭素数5のアルコールであり、その他にプロパノール、ブタノール、2-メチル-1-プロパノール、1-ヘキサノールなどのアルコール、酢酸イソアミルのような酢酸エステル、ヘキサン酸エチル、オクタン酸エチル、デカン酸エチルといった中鎖脂肪酸のエチルエステルなどを含む。また、発酵に使用された原料によっては遊離の脂肪酸やフルフラールの誘導体やピラジン類などを含むことがある。

2-メチル-1-ブタノールや3-メチル-1-ブタノールが石油化学工業で合成されるようになる以前はこれらの重要な供給源であった。デンプン(アミロース)の発酵で得られるこれら炭素数5のアルコールの混合物をアミルアルコールと呼んでいた。2-メチル-1-ブタノールの慣用名、活性アミルアルコール(活性は光学活性を意味する)や 3-メチル-1-ブタノールの慣用名イソアミルアルコールにその跡が残されている。しかし、実際にはこれらのアルコールはデンプンからではなくロイシンやイソロイシンといったアミノ酸に由来する発酵生成物である。

これらの高沸点化合物は酒類の香りに寄与している成分でもあるため、香料にも利用されている。

酒に含まれているフーゼル油の成分が二日酔いの原因となるという俗説があるが、二日酔いの原因となる物質はエタノールの代謝によって生成するアセトアルデヒドであるので直接二日酔いに関係はない。

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