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秘蔵梅酒(小正醸造)
5 名前:レジナルド 2005/12/23 22:29 id:r.Bb7unz
はい、作ります。以前はおふくろに任せていたのですが、懇意にさせていただいてる酒屋さんでつくった梅酒(泡盛仕込み)に感動しまして。個人で作るにはリスクも伴ないますが、好きなお酒で仕込むことが出来るので、そこがなんともいえず魅力ですよね。今年は雑賀の日本酒仕込みの梅酒を越えようと、日本酒で仕込んでみました。作って三ヶ月くらいでもう充分においしかったですよ。ぜひ来年はチャレンジしてみてください。お返事が遅れて申し訳ありませんでした。すっかり忘れてまして(笑)。

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