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ろかせず販売(77)
1 名前:鍵屋 (2007/04/16 22:36 id:KKmJPbpd)
ろかせず販売。
プレ値だがOKとするかな?
hhttp://www.rakuten.co.jp:80/jizake-i/216841/238161/223387/


73 名前:旬を楽しむ (2022/09/10 21:11 id:NFR8lqXK)
ろかせずは、時間とともに、濁りは徐々に減っていきます。
なので、時間とともに味は変わりますよ。

あと、その年によって味が微妙に変化しますので、常備というのはあまり合わないお酒かもしれませんヨ!?


74 名前:博士 (2022/09/11 12:06 id:BPdWOgH7)
なるほど。
「ろかせず」は、活きの良い刺身や新鮮な野菜のようなものなのですね。
旬の内に味わえ、と。

無性に「ろかせず」が飲みたくなってきた。


75 名前:omu (2023/08/08 08:14 id:kirMC7mH)
はちまんろかせず、定番のうまさですね!
毎年、満足しています。


76 名前:私見ですが (2023/08/09 01:37 id:k0bmVevV)
ろかせずは、年によって味が異なる印象です。
濁りの荒々しさが強調される年もあるし、荒々しさは弱めで旨さ全開感が強い年もある。
なので、「定番のうまさ」という表現には、少し違和感を覚えました。

むしろ、ある意味、味のばらつきがろかせずの特徴(高良さんが意図的にやっている)ではないかと感じています。


77 名前:どくだみ (2023/08/23 06:45 id:dFUX9AEW)
>>76
> むしろ、ある意味、味のばらつきがろかせずの特徴(高良さんが意図的にやっている)ではないかと感じています。

そうですねぇ。
手作りの季節焼酎は、今季はどんな味かなぁ、と考えるのが楽しいですよね。


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